Reiseführer

Irland

Dublin, Hauptstadt Irlands und quirlige Metropole hat an Sehenswürdigkeiten so einiges zu bieten. Das Trinity College und das „Book of Kells“ sind mit Sicherheit eines der Highlights eines Dublin-Besuches. Außerdem solltest Du St. Patrick’s Cathedral, Irlands größte Kirche, das Dublin Castle, die City Hall, das Viertel Temple Bar und die Halfpenny Bridge auf keinen Fall entgehen lassen. Zu einem ausführlichen Bummel lädt die Grafton Street mit verschiedenen kleinen oder großen Geschäften ein. Ein Muss in Dublin ist außerdem natürlich ein Guinness. Wer sich dazu die Geschichte des schwarzen Gebräus näherbringen lassen will, ist im Guinness Storehouse bestens aufgehoben.

Mit einer Länge von 2.500 km ist der Wild Atlantic Way eine der längsten durchgängigen Küstenstrecken der Welt. Er bezeichnet den Weg entlang Irlands Westküste von der Halbinsel Inishowen im County Donegal im Norden bis hin zum kleinen Städtchen Kinsale im Süden im County Cork. Spektakulär und romantisch zugleich gestaltet sich die Fahrt entlang des brausenden Ozeans. Neben charmanten Orten, die sich an die Küste schmiegen, befinden sich hier auch traumhafte Sandstrände und viele der bekanntesten Sehenswürdigkeiten des Landes: entdecke zum Beispiel die atemberaubenden Klippen von Moher, die Steinwüste des Burren Nationalparks und die Schönheit des Ring of Kerry.

Die Klippen von Moher sind Irlands bekanntesten Steilklippen und die höchsten in ganz Europa. Ehrfürchtig thront bis zu 200 Meter über dem tosenden Atlantik. Genieße die atemberaubende Aussicht, die sich Ihnen hier bietet. Entstanden sind die Klippen im Zeitalter des Karbon vor rund 320 Millionen Jahren. Heute bist Du in der Heimat zahlreicher Vogelarten: beobachte die süßen Papageientaucher, lausche dem Kreischen der Möwen und bestaune elegante Tordalks. Ein 20 km langer Wanderweg entlang der Klippen lädt zu Spaziergängen durch die herrliche Natur ein. Die Schönheit dieser Region blieb übrigens auch Filmproduzenten nicht verborgen – zahlreiche Filme wurden hier gedreht, unter anderem der sechste Teil der Harry Potter-Serie.

Die 179 km lange Panoramaküstenstraße Ring of Kerry liegt im County Kerry im Südwesten Irlands. Die Route führt Dich über die fantastisch schöne Halbinsel Iveragh. Hier erwartet Dich die landschaftliche Schönheit Irlands in Perfektion: weiße Sandstrände, sattgrüne Wiesen, majestätische Berge und zerklüftete Felsen soweit das Auge reicht - immer begleitet vom herrlichen Blick über die Weiten des Atlantiks. Auf der Halbinsel befindet sich außerdem der älteste Nationalparks Irlands: der Killarney Nationalpark. Die atemberaubende Landschaft des Parks mit ausgedehnten Grünflächen und malerische Seen zu Füßen von Irlands höchster Bergkette lädt zu ausgiebigen Spaziergängen und Wanderungen ein.

Die Kylemore Abbey ist die älteste irische Benediktinerinnenabtei und liegt in Connemara im County Galway. An Regentagen wird das Märchenschloss am Ufer des Lough Pollacappul oft von einem feinen Nebelschleier umgegeben. Fast mystisch thront es dann am Fuße des waldigen Berghangs am grünen Seeufer. Lasse Dich während eines Besuchs vom Zauber des Schlosses anstecken, tauche ein in die Geschichte und erfahre mehr über eine tragische Liebesgeschichte und über die Legenden rund um die Gegend und um die Abtei, in denen nicht nur ein schneeweißes Pferd und ein Riese eine Rolle spielen.

Der Burren Nationalpark liegt im Nordwesten Irlands im County Clare. Baumlos und steinig erinnert die karstige Steinwüste an eine Mondlandschaft. Hellgraue Steine, die von Schluchten und Felsspalten durchzogen werden, reihen sich kilometerweit wie Mosaike aneinander. Kaum zu glauben, dass hier eine reiche Tierwelt zuhause ist. Und hier und da bahnen sich farbenfrohe Wildblumen durch die Spalten ihren Weg in Richtung Sonne und verwandeln so die karge Landschaft in einen bunten Blütenteppich. Entstanden ist der Burren vor Tausenden Jahren durch Eis, Wind und Regen.

Die mittelalterliche Stadt Kilkenny liegt im Südosten Irlands. Wandel Dich über das historische Kopfsteinpflaster und tauche ein in die 1.000-jährige Geschichte der Stadt. Herzstück ist das Kilkenny Castle – eine im 12. Jahrhundert erbaute Normannenburg mit prachtvollen Gärten. Zweites Wahrzeichen ist die Cathedral of St. Candice. Viele weitere Sehenswürdigkeiten, die an längst vergangene Zeiten erinnern, findest Du im Stadtzentrum. Doch nicht nur für ihre Geschichte ist die lebendige Stadt bekannt – auch Bierliebhaber kommen hier auf ihre Kosten. Einen Besuch der Smithwick’s Experience mit spannendem Rundgang solltest Du dir nicht entgehen lassen. 

Der Gebirgszug der Wicklow Mountains verläuft im Osten und Südosten des Landes und bildet das landschaftliche Herzstück des County Wicklow. Sanfte Hügel wechseln sich ab mit schroffen Bergen, deren Gipfel scheinbar den Himmel berühren. Die weite Moorlandschaft leuchtet in den Purpurtönen der Heidepflanzen, plätschernde Flüsse strömen aus den Bergen in Richtung Meer und dunkle Bergseen laden zum Verweilen ein. Eine märchenhafte Landschaft wie aus dem Bilderbuch. Am besten lässt sich die einzigartige Flora und Fauna des Parks zu Fuß erkunden. Zahlreiche gut ausgeschilderte Wanderwege mit unterschiedlichen Längen und verschiedenen Schwierigkeitsgraden erwartet Dich.

Galway, die Hafenstadt an der irischen Westküste, ist Europas Kulturhauptstadt 2020. Hier dreht sich alles um Kreativität: extravagante Kunst, spannende Museen und lebhafte Pubs zeichnen die quirlige Universitätsstadt aus. Beim Schlendern durch die verwinkelten Gassen der Altstadt wirst Du von der Musik zahlreicher Straßenkünstler begleitet. Doch auch historisch hat Galway einiges zu bieten: Besuche den Spanish Arch-Torbogen, der einst Teil der im 16. Jahrhundert erbauten Hafenbefestigung war, und die imposante Kathedrale, die verschiedene Architekturstile vereint.

Die Klostersiedlung Clonmacnoise im Osten von Irland ist eine der Hauptattraktionen der Grünen Insel. Sogar Papst Johannes Paul II. hat diese einzigartige Klosterruine schon besucht. Ihre Geschichte geht zurück bis ins sechste Jahrhundert. Gegründet wurde das Kloster Clonmacnoise vom Heiligen Ciarán, der von Beruf Zimmermann war. Unter anderem aufgrund der strategisch günstigen Lage direkt am Fluss Shannon entwickelte sich Clonmacnoise zum geistlichen und geistigen Zentrum Irlands. Noch heute sind die altehrwürdigen Ruinen beeindruckend. Zu besichtigen gibt es neben dem Museum auch die Überreste einer großen Kathedrale sowie sieben kleinere Kirchen und wunderschöne, filigran gearbeitete Keltenkreuze.

Die historische Stadt Limerick liegt am Ufer des Flusses Shannon im Süden des Landes. Für Kulturinteressierte gibt es hier zahlreiche Schätze zu entdecken. Am bekanntesten ist vermutlich das King John’s Castle – majestätisch thront die mittelalterliche Burg am Ufer des Shannon. Ebenfalls sehenswert: St. Mary’s Cathedral. Seit 1168 blickt die Kathedrale auf das bunte Treiben in der Stadt unter ihr. Auf keinen Fall verpassen solltest Du den Milk Market. Zahlreiche Stände mit frisch gefangenem Fisch, Obst und Gemüse, Käse und frischem Brot reihen sich hier aneinander – ein wahres Schlemmerparadies. Außerdem lohnt sich (nicht nur bei schlechtem Wetter) ein Besuch der interessanten Museen Limericks, zum Beispiel des Frank McCourt Museums oder des Hunt Museums.

Das wohl bekannteste irische Gericht ist Irish Stew – ein mit Kümmel gewürztes Eintopfgericht.

• 800 g Lammschulter
• 5 EL Öl
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 300 g Möhren
• 1 Knollensellerie
•  ¼ Kopf Weißkohl
• 150 g Lauch
• 1 Liter Rinderbrühe
• 250 g Kartoffeln
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1 Prise Kümmel
• 1 Prise Thymian
• Muskat
• Salz
• Pfeffer

• Das Lammfleisch in nicht allzu kleine Würfel schneiden.
• Möhren, Sellerie und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden (1 Kartoffel zur Seite legen).
• Kohl und Lauch grobblättrig schneiden, die Zwiebel in Streifen schneiden.
• Das Fleisch in heißem Öl anbraten. Dann die Zwiebel, den zerdrückten Knoblauch und das Gemüse (ohne die Kartoffeln) beigeben, mitschmoren lassen und mit der Brühe aufgießen. Danach mit Kümmel, Muskat, Thymian, Salz und Pfeffer würzen und 1 Stunde bei leichter Hitze kochen lassen.
• Kartoffelwürfel dazu geben und nochmal 15 Minuten weiterkochen lassen.
• Die beiseite gelegte Kartoffel fein raspeln und kurz vor dem Servieren das Irish Stew damit binden.
• Mit Petersilie bestreuen und servieren.