Auf den Balearen schmeckt der Urlaub nach frischen Zutaten, viel Sonne und einer Prise Tradition. Typisch für die Inselküche sind Gerichte mit Gemüse, Fisch, Olivenöl und aromatischen Kräutern – einfach, ehrlich und voller Geschmack. Besonders beliebt: Tapas, die du fast überall findest – ob klassisch mit Aioli und Serrano-Schinken oder kreativ interpretiert.
Auch eine gute Paella darf natürlich nicht fehlen. Ursprünglich vom spanischen Festland, ist sie heute auf fast jeder Insel zu finden – oft mit Meeresfrüchten, Huhn oder regionalem Gemüse. Am besten genießt du sie am Meer, mit Blick auf die Wellen und einem kühlen Glas Wein dazu.
Auf Mallorca lohnt sich ein Stück der berühmten Ensaimada, auf Ibiza ein frischer Fisch vom Grill. Und wer mag, rundet den Abend mit einem Hierbas Ibicencas ab – dem süß-aromatischen Kräuterlikör der Inseln.